El símbolo &, que hoy conocemos como ampersand, tiene sus raíces en el latín clásico, más precisamente en la palabra “et”, que significa “y”.
Durante la época del Imperio Romano, los escribas y copistas buscaban formas de escribir más rápido y de manera más fluida. Una práctica común era crear ligaduras, es decir, unir dos letras que aparecían juntas con mucha frecuencia en una sola forma gráfica. Así fue como las letras “e” y “t” comenzaron a fusionarse visualmente, dando origen a lo que hoy es el símbolo &.
No era un invento decorativo: era una solución práctica y elegante.

Hoy en día, el & es más que un atajo. Es un símbolo con fuerza visual, muy usado en diseño gráfico, tipografía y branding por su forma armoniosa y su valor simbólico:
la unión.

Hay palabras que no se inventan: nacen. NI&NA nació del encuentro de dos nombres, sí. Pero enseguida quiso ser algo más. Una palabra nueva.
Un símbolo de lo que pasa cuando nos unimos.

Cuando vos & yo.
Cuando tu historia & la mía.
Cuando un café & una conversación.
Cuando el alma & el aroma.

Ese pequeño símbolo entre las letras, &, no está ahí por estética. Está ahí porque representa algo inmenso: la certeza de que la vida es mejor compartida.

“He aquí que yo estoy haciendo algo nuevo; ahora brotará; no se dan cuenta?”
— Isaías 43:19

Así sentimos este lugar: como una cosa nueva que brota del alma. Un renacer. Un espacio hecho de gracia, sabor y aromas que despiertan lo que estaba dormido.